咨询,就免费赠送域名与空间,咨询热线:18686868686当前位置: 全讯网 > 建站知识 > 网络营销 >
联系我们
电话咨询:18686868686
E-mail:admin@qxw.xzz56_com
地址: 河南省郑州市中原区郑上路82号(西四环立交)

二三线城市的生鲜电商怎么做?这些坑千万别踩!

作者/整理:全讯网 来源:互联网 2019-03-14

近年来,生鲜市场风起云涌,盒马生鲜、天猫超市、京东生鲜等知名品牌趁着这个“新零售”的风口,迅猛扩张。

 

很多人认为,这是一个机会,然而事实确实如此吗?

 

在二、三线城市,生鲜电商的生机是多少呢?今天,我用GRAI复盘法,来复盘一下几年前开启的生鲜电商项目!

1 185 二三线城市的生鲜电商怎么做?这些坑千万别踩!

 

 

 

一、生鲜电商

 

生鲜电商是生鲜产品电子商务的简称,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。

 

2012年被视为生鲜电商发展的元年,生鲜电商有7种模式:综合电商平台、物流电商、食品供应商、垂直电商、农场直销、线下超市、社区O2O。

 

随着生鲜电商厮杀的展开,一代新人换旧人就层出不穷,目前为止,活跃在市场上的上线电商大致是如下几家:

1 235 二三线城市的生鲜电商怎么做?这些坑千万别踩!

 

 

 

在浪涛中被拍死的更是不计其数,如下图:

1 330 二三线城市的生鲜电商怎么做?这些坑千万别踩!

 

 

 

了解了生鲜的大致情况,现在正式开始复盘。

 

 

二、Goal(目标回顾)

 

2014年,我们发起的生鲜电商名为“青青菜园绍兴站”,依托微信公众号平台,链接入第三方网上交易系统,用户只需要关注公众号,即可完成下单付款收货的一系列流程。

 

“青青菜园”是一个半成品净菜电商,提供新鲜的蔬菜和肉类半成品服务,洗、切、配、冷藏包装,用户只需按照公众号上对应的菜谱,在家烹饪即可。

 

当时打出的理念是健康:远离快餐,吃上一份自己做的放心菜,为繁忙的都市白领提供一份方便、干净、价格合理的晚餐。

 

1 430 二三线城市的生鲜电商怎么做?这些坑千万别踩!

 

 

由于前期做过竞品分析,绍兴市场上并没有类似的平台出现,当时的目标定的很宏大:做成绍兴本地的生鲜巨头,向上从垂直电商向综合电商过度,向下整合本地食材一手资源、发展壮大自身的物流队伍,中间服务好用户,成为平台的有力支撑。

 

 

三、Result(结果陈述)

 

很遗憾,我们的这个项目于2015年5月正式以失败终结,这期间,没有任何利润,倒是亏损了不少。

 

其实这样的结果用今天的眼光来看,是毫无悬念的,只是那时候初出茅庐,雄心壮志,缺乏对市场的真正了解,坚信“做才有可能成功”,盲目进行,中间出现的很多问题都无法解决,导致最后满盘皆输。

 

1 528 二三线城市的生鲜电商怎么做?这些坑千万别踩!

 

 

 

四、Analysis(过程分析)

 

现在,我重点来分析一下我们的执行过程,也许大家能避免我走过的坑,当作是一份经验教训吧。

 

1. 调研

 

一般来说,一个项目开始前,必须要进行一个调研,我们当时做了3个调研,一是竞品调研,二是用户调研、三是市场调研。

 

在竞品上,采用搜索调研的方式,通过搜索类似微信公众号、APP以及对线下实体店的经营调研,确定2014年的绍兴市场上,完全没有同类产品出现,当时我们是有些兴奋的,相当于在开发一个空白市场。

 

在用户上,采用的是问卷调研+面对面调研,通过原有平台发出有奖问卷,因为针对性不是那么强,调研结果只能是一个参考;

 

另外,发动人员去周边写字楼进行面对面的调研,了解白领想法。看似有效的调研,但其实是犯了一个“盲人摸象”的错误,以少数代表大多数,缺乏实际验证,凭主观臆断作出结论。

 

这其实导致了我们整个用户群体的崩塌,这样的调研提出的是一个伪需求!

 

白领忙,没有时间买菜洗菜,青青菜园来做;白领懒,时间有限又渴望健康,青青菜园为他们挑选精致的菜品。